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  • 2006.05.06 Saturday
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舌平目

河合家の食卓



大分産の舌平目のムニエルを作った。おとついの夜に半額になったもので、きのうは突然の古老のロースト・ポークがメニューとなったから、きょうへと後送りされた。しかし、半額になった時点で賞味期限がぎりぎりということだから、ムニエルはたっぷりのニンニクを入れて、ガーリック・バターにした。

九州では、舌平目のことをクチゾコといっていてた。どういう意味だろう。



とよのかの苺を食べた。ちょっと甘味不足。安かったから文句は言えないな



河合家の猫の食卓、最近古老は猫のお友だちの料理に凝っている。
人間=わたしと違って文句も言わずに
、きれいに平らげるから、料理しがいがあると言う。最近、パンがお好みらしい。




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  • 2006.05.06 Saturday
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コメント
毎日楽しく読ませてもらっています
舌平目の別名ですがクツゾコではないでしょうか イギリスではドーバーソールです このブログはお腹がすくのでちょっと辛いです
また行きますので美味しいものをお願いします
  • 兵庫県 冨田
  • 2006/05/02 11:04 PM
冨田さん、こんにちわ。お久しぶりです。

クツゾコ…かもしれません。ドーバーソールというのもおもしろいですね。

おなかが空くブログということは、美味しいブログを目指しているわたしにとっては嬉しいですね。

いつでも、レキオスへどうぞ。楽しみにお待ちしています。
  • 河合民子
  • 2006/05/03 1:19 PM
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